成城石井の【シンガポール風ラクサ】
これはもう、めっちゃおいしいので、本当いっかい食べてほしいです!!
ラクサは東南アジアの麺料理で、各地で違ったバリエーションがあるみたいです。
検索したところによると、基本はカレー味のスープなのかな?
この成城石井のラクサはあんまりカレーぽくなくて、ココナッツミルクのピリ辛スープという感じ。
辛いのは苦手という方も大丈夫じゃないかな。
辛いことは辛いんだけど、辛い中にうまみがあるので。
ゆで卵やトマト、厚揚げと一緒に食べると辛さが和らぐし、スープの辛味と具の味が混ざって絶妙においしいです。
ちょっとお高くて600円ぐらいなんですが、おいしいからしょうがない!
日曜出勤のときとか、自分へのご褒美で買っちゃいます^^